Receitas
Bebidas Quentes
Expresso Perfeito
- Café Delta
- Água
- Açúcar (opcional)
- Limpar o porta-filtro com ajuda de um pincel.
- Colocar no porta-filtro uma dose de café moído (6-8gr).
- Nivelar a superfície do café.
- Prensar o café com uma força equivalente a 20 Kg.
- Limpar o rebordo do porta-filtro e purgar o grupo.
- Colocar o porta-filtro no grupo e iniciar a extracção de imediato.
- Tempo de extracção ideal 20 a 30 segundos.
- Obtemos na chávena uma quantidade de 3 cl de café expresso.
